＊ビタミン１８種類
Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ５、Ｂ６、Ｂ１２、Ｂ１５、Ｂ１７、葉酸、リノール酸、レシチン、Ａ、 Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｈ、Ｋ、Ｐ
＊ミネラル２０種類
カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、リン、マンガン、亜鉛、銅、モリブデン、ヨード、コバルト、セレニウム、クロム、塩素、硫黄、ケイ素、フッ素、臭素、ホウ素
＊アミノ酸
リジン、メチオニン、フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、スレオニン、トリプトファン
これら４６種類の必須栄養素は、下記の図のようにチームとして働いていますので、どれか一つの栄養素が欠けただけでも、それ以外の栄養素はその欠けたものに合わせた量でしか働きません。